L'OFFICINA DEL PANE

UNA STORIA PIENA DI SAPORI QUOTIDIANI

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UN FORNAIO CREATIVO

Il Forno sforna il pane di notte per tutto il paese. Ma di giorno, di giorno prova nuove specialità, crea e sperimenta: impasta le ricette dei dolci delle Langhe, le formule dei grissini di Torino, gli ingredienti delle focacce Liguri…
e naturalmente custodisce tutti i segreti del pane di Mondovì!

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“El pan d’na volta” in Piemontese vuol dire “Il pane di una volta”. Proprio così: il sogno è fare assaporare il pane di una volta ovunque, all’Aeroporto o alla Stazione, oppure visitando una bella città. Gustare le ricette ottenute dalle migliori farine, provare ancora emozioni del gusto e trovare soddisfazione, ovunque voi siate. In famiglia o per strada, da soli o in compagnia, c’è sempre un sapore che vi farà tornare: quello del “Pan d’na volta”!

L'OFFICINA DEL PANE

Il forno è sempre in piena attività. Il pane viaggia per i paesi e i mercati del Cuneese, su camioncini che conseguono un pane fragrante e genuino. Ecco allora l’idea: “creiamo l’Officina del Pane, un laboratorio artigiano con tecniche di panificazione capaci di portare la grande tradizione del pane Piemontese ovunque, a Torino a Roma, a Milano, A Bologna e perchè no?…Anche in capo al mondo!
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LE BOTTEGHE CON FORNO

Ecco allora che nascono una dopo l’altra le botteghe del Pan d’Na Volta, tutte dotate di forno per sfornare ad ogni ora del giorno pane, pizze e brioche calde, fragranti e pronte da gustare: ma con la prenotazione sapiente dell’Officina del Pane, nel rispetto del tempo e della lievitazione naturale dei prodotti.

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IL NOSTRO IMPEGNO



 

CULTURA ITALIANA

I nostri metodi di lavorazione valorizzano le nostre tradizioni e il nostro territorio, da cui provengono tutti gli ingredienti che utilizziamo.

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AMBIENTE  

La tutela dell'ambiente è per noi un impegno quotidiano,
parte integrante del nostro lavoro e delle scelte aziendali.




ATTENZIONE
AL BENESSERE

Il benessere è il valore centrale a cui ci ispiriamo per preparare prodotti genuini con ingredienti naturali di alta qualità.

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MATERIE
PRIME  

Prestiamo la massima attenzione nella selezione delle materie prime e nella conservazione del prodotto per garantire la qualità della nostra produzione.

 

IL NOSTRO IMPEGNO



 
CULTURA ITALIANA
I nostri metodi di lavorazione valorizzano le nostre tradizioni e il nostro territorio da cui provengono gli ingredienti della nostra produzione
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AMBIENTE
La tutela dell'ambiente è per noi un impegno quotidiano, parte integrale del nostro lavoro e delle scelte aziendali
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ATTENZIONE AL BENESSERE
Il benessere è il valore centrale a cui ci ispiriamo per preparare prodotti genuini con ingredienti naturali di alta qualità
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MATERIE
PRIME
Prestiamo la massima attenzione nella selezione delle materie prime e nella conservazione del prodotto per garantire la qualità della nostra produzione
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